[封神演义]全国黉舍食堂“明厨亮灶”率达到84%

时间:2020-01-04 16:06:44 作者:深圳市杰盛能科技有限公司 热度:99℃
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新华社广州10月29日电(记者胡浩、郑天虹)教育部29日在广东珠海召开新闻发布会流露,全国黉舍食堂“明厨亮灶”数量已达到31.86万户,覆盖率占有食堂黉舍数的84%。

今年9月,教育部会同市场监管总局、公安部、农业农村部连系安排开展整治食品安然标题题目连系行动。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍,今朝,我国各级各类黉舍、幼儿园共计51万余所,设有食堂的黉舍38万户,约占全国黉舍总数的74.51%。

截至2019年10月14日,全国黉舍食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户,覆盖率占有食堂黉舍数的84%,直辖市、省会城市和筹算单列市黉舍食堂“明厨亮灶”数为5.28万户,覆盖率占有黉舍食堂数的91%。专项整治时代,各地检查黉舍食堂、供餐单位及校园周边食品经营者63.1万户次,约谈2.7万户,立案查处2667起,警告1.14万户次,取缔无证经营者496户,撤换食品原料供货商2352个,改换供餐单位536个。

国家市场监督治理总局食品经营司副司长马如林介绍,近年来,市场监管部门鼓舞鼓动鼓励餐饮处事单位采用“明厨亮灶”,公开后厨和餐食加工过程。今朝,市场监管正会同教育部门,积极敦促黉舍食堂“明厨亮灶+互联网”,将后厨“晒”在网上,让黉舍食堂置于家长、师生、监管部门和社会的遍及监督之下,实现社会各界对校园食品安然可检验、可评判、可感知。

据体会,下一步校园食品安然专项整治将以食品安然和黉舍环境卫生为重点,整体推进食堂、宿舍、教室、厕所、操场等全方位环境整治,呵护广巨匠生健康,提升黉舍卫生与健康教育工作质量和水平。同时,将重点督促各地进一步落实黉舍相关负责人陪餐制度,前进“明厨亮灶”覆盖率。


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